|
|
Schotse Pannenkoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 24 personen
Ingredienten:
225 gr bloem, 2 thl. bakpoeder, 2 thl. zuiveringszout, mespunt zout, 25 gr suiker, 2 thl. goudsiroop, 1 geklopt ei, 1,5 dl magere melk, en braadvet.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit een bakplaat of koekepan met zware bodem, intussen bloem, bakpoeder, zuiveringszout en zout in een kom zeven. De suiker erdoor roeren maak een kuiltje in het midden en voeg geleidelijk ei , melk en stroop toe.
en roer het tot een glad niet te dun beslag.
Vet de koekepan een beetje in met braadvet en giet er een dessertlepel beslag in.
Keer de pannekoek met een paletmes als er lucht bellen aan de oppervlakte verschijnen en de onderkant bruin is en bak hem nog even door.
Met boter en jam opdienen.
|
|
|